Саженцы. Петров Ю.В.Саженцы. Петров Ю.В.
саженцы от производителя


продажа саженцевСемена и саженцы.
Статьи о редких сортах

Чуфа - земляной миндаль.



Cтатьи о редких садово-огородных культурах

Чуфа (Cyperus esculentus) - вид многолетних травянистых растений, относится к семейству осоковых. Имеет остротрёхгранные стебли, из-за которых во время всходов её можно спутать с сорной
травой просянкой.
Чуфа или земляной миндаль - культура малораспространённая, хотя обладает высокой питательностью и приятным вкусом. В диком состоянии произрастает в Африке. В культуре в Египте
с 3-го тысячелетия до н.э. В России первые посадки производились в начале 19 века. Съедобные подземные клубеньки содержат крахмал, сахара, пищевые масла, белковые вещества. Чуфу используют в кондитерской промышленности, фактически, во всём мире. Её выращивают как однолетнее растение в странах средиземноморья (наибольшие посевы в Испании), Африки, Малой Азии, Сев. Америки, в Индии. В России во времена Советского Союза опытные посевы производились в Закавказье и
Поволжье.
Но чуфа может расти не только на Юге, но и в Нечерноземье. Растёт она почти на любых почвах, но предпочитает плодородные, хорошо освещённые. Из удобрений на участке лучше применять перегной и древесную золу. Земляной миндаль весьма любит воду. Почву нужно поддерживать в рыхлом состоянии. Клубеньки лучше высаживать в середине мая. Вегетационный период 110-120 суток.
Перед посадкой в грунт клубеньки лучше замочить в воде комнатной температуры, а ещё лучше, если вода будет дождевая или из талого снега, на 2-е - 3-е суток. Сажать клубеньки нужно на глубину 5-7 см по 2-3 клубенька в лунку когда грунт прогреется до +13+15 С. После всходов кусты земляного миндаля разрастаются, смыкаются, образуя пышный зелёный ковёр. Эту особенность можно использовать в декоративных целях, высаживая растения на лужайках и газонах.
Cтатьи о редких садово-огородных культурах
Уход за земляным миндалем несложен. Растёт чуфа при любой погоде и кроме прополки не требует никаких дополнительных операций. Клубни достигают зрелости в середине-конце сентября. Убирают земляной орех когда начнут подсыхать листья. Осторожно подкапывают кусты, стряхивая с корней клубеньки. Урожай нужно подсушить на воздухе, просеять от песка и хранить в подполе, на чердаке или в комнате.
Земляной миндаль едят в сыром и запеченном виде. Сырые клубеньки земляного миндаля напоминают ядра лесного ореха. Очень вкусны торты и печенье, посыпанные размолотыми клубеньками. Умельцы варят их чуфы кофе и какао. Из чуфы готовят молоко, которое полезно для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями. А однажды, когда я дал попробовать орешки чуфы Владимиру Ивановичу Сусову - крутому агроному, зав. Мичуринским садом ТСХА, он
с довольным видом поднял вверх большой палец правой руки и сказал: "Во!".
Главная особенность чуфы - высокая питательность. Чуфа является, по существу, питательными гранулами, приготовленными самой природой. Земляной миндаль можно использовать и как кормовую культуру. Хороший результат получают при вскармливании чуфы свиньям. Животные быстро набирают вес, при этом повышаются кулинарные качества мяса и сала. Также чуфу охотно поедают кролики и домашняя птица (предварительно измельчённые клубеньки), т.к. эта штука во много раз питательнее желудей.
Я надеюсь, что и Вы вскоре по достоинству оцените эту не совсем традиционную, вкусную культуру.

Клубеньки вышлю.

 

наши саженцы

 



Важно напомнить: мы реализуем только собственные саженцы.
Так как саженцы мы выращиваем сами, то при приобретении ответим на все Ваши вопросы по садоводству.
Все наши саженцы выращены с закрытой корневой системой (З.К.С.) в контейнерах.

Питомник расположен в деревне Верея, не доезжая до г.Жуковский, на территории ОПХ "Быково".
Это примерно 20 минут от кольцевой дороги.

Схема проезда на автомобиле саженцыздесь.

саженцыВозможен проезд на электричке от Казанского вокзала или от М. "Выхино" до ст. "Быково" и далее на автобусе № 62 до ОПХ"Быково".

Контактный телефон: 8-926-408-09-67 Петров Юрий Валентинович


Саженцы от производителя. Ю.В. Петров


sadograd 2007- г.г.
тел. 8-926-408-09-67 • • • e-mail:саженцы
p230457@mail.ru
Любое воспроизведение опубликованных на сайте материалов
возможно только с обязательной ссылкой на сайт
http://www.sadograd.ru