Бобовые: горох, фасоль, боб, чечевица, соя. Т. Е. Лущиц. Коллекционная литература

Бобовые: горох, фасоль, боб, чечевица, соя. Т. Е. Лущиц. 2001 г., 80 стр. с илл., тираж 11000 экз. В книге в доступной форме рассмотрены биологические признаки, пищевые качества и лекарственные свойства бобовых. Подробно описаны 140 сортов, особенности их выращивания, средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения, заготовки впрок и кулинарные рецепты. Даётся календарь сезонных работ. Полезная книга для овощевода!