Огородничество на приусадебных участках - это не только получение свежих овощей - это, скорее, массовый вид увлечения, а для многих - искусство, которым овладевают как сельские жители, так и горожане на своих дачах.
Как добиться успеха при выращивании, где найти диковинный сорт, который при неприхотливости и несложности агротехники превзошёл бы по урожайности и вкусу другие сорта?
К этому люди стремятся годами, постигая премудрости земледельчества.
Если выделить огородничество в отдельное направление, то никакое хобби не будет столь массовым.
Поиском необыкновенного сорта постоянно заняты многие тысячи людей, а его находка бывает для них настоящим праздником.
Я хочу рассказать о двух сортах тыквы японской селекции. Конечно, японские семена в наших магазинах не продаются. Попадают они к нам в основном через Европу или Китай.
Речь идёт о необыкновенно сладких тыквах грушевидной формы оранжевого цвета с оранжевой мякотью сортов "Uchiki Kuri" и "Oranje Hokkaido" (Ишики Кари и Оранжевый Хоккайдо).
Интересно, что сорт Ишики Кари соответствует названию одного японского иероглифа, т.к. по внешнему виду напоминает его. Ещё более сильно форма грушевидности выражена в сорте Оранжевый Хоккайдо.
Я перепробовал выращивать десятки сортов тыкв.
Хорошие сорта есть, хотя встречаются не так часто. Но эти сорта меня поразили.
Они, несмотря на небольшие размеры плодов ( 2-3-4 кг), принадлежат к крупноплодному виду (Cucurbita maxima Duch), но в пределах этого вида относятся к подвиду мелкоплодных или порционных тыкв. Небольшие размеры удобны при употреблении в пищу без дальнейших забот, связанных с хранением разрезанного плода.
За десятилетия мне не раз попадались разные японские сорта грушевидной формы группы Хоккайдо, но с феноменальной урожайностью Ишики Кари я столкнулся впервые.
Лето 2006 года было на редкость холодным и дождливым.
В начале июня 2 растения Ишики Кари были высажены в открытый грунт в стадии двухнедельной рассады (сорт Оранжевый Хоккайдо выращивался на другом участке во избежание переопыления). Почва обычная, богатая перегноем, место открытое, солнечное.
Прищипки плетей и пасынкования при выращивании не производилось, только прополка сорняков.
Полива не было, т.к. лето было дождливым.
В середине августа с двух растений разом было собрано 32 плода весом 2-3-4 кг. Оставшиеся цветки и завязи были оставлены для плодоношения. В сентябре до заморозка собрали ещё 17 плодов, после заморозка вегетация прекратилась.
Для получения семян и сохранения чистоты сорта на участке больше не сажались сорта крупноплодных тыкв (Стофунтовая, Титан, Голиаф и др.), во избежание переопыления. Семена у крупноплодных тыкв матовые или глянцевые, крупные, жёлтого - эти признаки надо знать при посадке семян тыкв незнакомых Вам сортов, чтобы не посадить рядом тыквы одного вида, если хотите взять с них семена (в нашей стране широко распространены ещё 2 вида тыкв: твердокорая и мускатная).
После сбора урожая Ишики Кари и Оранжевого Хоккайдо в августе сразу же провели их дегустацию.
Несомненным достоинством данных сортов является полная пригодность к применению в пищу свежесобранных плодов.
Сладкая, как у моркови, плотная мякоть толщиной до 5 см хороша в салате в сыром виде, а пожаренная в масле или сухарях с корочкой становится очень нежной и кому-то напоминает вкус жареных каштанов, а кому-то лесных орехов.
Сорта эти хороши во всех отношениях - раннеспелые (плоды созревают за 90-95 дней), холодо- стойкие , устойчивые к болезням, очень урожайные.
Плоды некрупные, сладкие с тонким приятным ароматом, хранятся до весны.
Попробуйте и Вы вырастить такие тыквы. Семена вышлю.
